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蝦皮、金鉤蝦、蘿蔔絲、乾魷魚、油蔥酥、豬絞肉。

這就是湯圓裡全部的餡料 :)

樸實的食材簡單好處理,秘訣只在花費時間小火炒香與適宜的調味。

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不時不食,節令食材價廉物且美。

農民們一早現摘的的鮮嫩茼蒿好吃極了 :P

冬天真是幸福的季節~

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費心的以小火炒香,讓每樣材料都能發揮自己的個性。

花時間與心思煮出來的食物,這心意讓吃的人都能感受的到~

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雪白的糯米皮裡包著滿滿的餡料,渾圓的模樣煞是可愛 :)

我試著包了一顆,但為了不耽誤晚餐所以就還是算了~

熟練的技術需要時間養成,我玩玩開心有樂趣就好!!

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揉合了茼蒿、油蔥等各種好東西的美味,這碗鹹湯圓讓當晚每個人都捨不得放下筷子~

手作的fu很舒服,只需要點時間準備就能擁有難忘的家的感覺 :)

準備的過程是話家常,人一多了讓烹煮的階段也饒富趣味,熱鬧的廚房裡瀰漫著一片芬芳。

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長濱。生活。

Nick 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 海晴
  • 真的好好吃:)
    那天拿了四顆回家煮,跟客人對分,兩顆吃完後念念不忘,真的太好吃了!我想學!有空教我吧!
  • 其實也不用學,哈!!
    你每年過來也都嘛會有得吃 :P

    Nick 於 2010/12/31 09:23 回覆