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大家一起DIY做個薑餅屋,過個好玩的溫馨耶誕節吧!!

發揮巧思裝飾屬於一個你自己的薑餅屋 :)

nick's 薑餅屋

薑餅:

奶油  350g

二砂  225g

麥芽糖  450g

薑粉  3tsp

肉桂  1tsp

鹽     一小撮

牛奶  3tbsp

低粉  1120g

泡打粉 1tsp

1.先將室溫軟化後的奶油和砂糖混合攪拌,之後加入麥芽糖、薑粉、肉桂粉和鹽,充分攪拌。

2.倒入牛奶、麵粉及泡打粉攪拌成麵糰。

3.工作檯上灑上份量外的麵粉防麵糰沾黏,桿平後切割成型,模型樣本可自行設計或網路下載。

4.烤箱預熱180度,烘烤約10~12分鐘。出爐後放涼即可用糖霜黏結組合。

糖霜:

蛋白    3個

糖粉    220g

檸檬汁 10ml

1.蛋白打發後加入糖粉及檸檬汁,繼續攪拌至滑順即可。

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長濱。生活。

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