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廚房 - 吉本芭娜娜

思索著晦黯角落的光明,尋覓著撫慰剩餘生命的快樂。

經歷過極度的黑暗之後,對黑暗的恐懼也將消失無蹤。

渴望著救贖與不遠處的美好。

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旅行台灣2 - 林義傑等著

平凡的角落裡探索著不平凡的故事。

旅行的驚喜總在不經意的時刻出現。

用心體會每一個讓心靈平靜的所在。

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認識分子廚藝 - 艾維。提斯

烹飪過程中的科學原理在忙碌的廚房中常被忽略。

但對於專業廚師來說,了解其原理將有助於防範失手而造成的損失。

甚至進一步的創造出獨一無二的個人風格。

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創新前衛的分子料理 - 安娜。卡卓 & 克莉絲汀。雷納

有別於過去所讀過的各種食譜,書中所介紹的料理都讓人無法想像。

許多操作技巧都不是相當困難,但成果卻是如此令人激賞。

當然,料理歸料理。

味道不好的食物即使有著華麗外衣也終究會被捨棄。

但偶爾玩一玩分子料理技法,讓廚房工作增加一些新氣象也挺有趣的~

原民風的分子料哩,光用想的就讓人興奮 :)

創作者介紹

長濱。生活。

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