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Mastering the art of French cooking: The essential cooking classics   購自 博客來書店

相當掙扎的決定,因為這個月又買太多書了...

雖然冒著破口袋的風險,還是趕在9月底前的特價優惠結束前買下了Julia Child的經典食譜。

我喜歡老派經典電影也喜歡老派經典食譜。

高級飯店餐廳的fancy玩巧摩登菜餚不會是我想放上餐桌與家人共享的選擇,那是給客人吃的 :)

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第一次接觸到Julia Child是幾年前在博客來上買了她的回憶錄 - 我在法國的歲月:名廚茱莉雅。柴爾德回憶錄。

Julia學習料理的過程以及對食物的熱愛,在書中都被詳盡的敘述。

不服輸的態度是身為廚師的基本特質,Julia和先生深厚的感情則為她所製作的菜餚下了最適當的調味。

"Cooking is like love. It should br entered into with abandon or not at all."  ~Harriet van Horne

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前陣子和vi看完了有關Julia Child的電影後,她也開始對那些經典法式菜餚產生了興趣。

她想吃。

而我要做。

這是買書的交換條件。

I got my book, you got your food.

 

*圖片轉載自博客來書店。

 

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長濱。生活。

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